15.10.2019 г. с целью улучшения качества организации детского питания, привлечения родительской общественности к контролю за организацией и качеством питания в МБДОУ была проведена проверка комиссией, состоящей из представителей администрации МБДОУ и представителей родительской общественности. Проверка осуществлялась по следующим направлениям деятельности:
— нормативно- правовое обеспечение деятельности;
-контроль за работой пищеблока:
* проверка сопроводительных документов и сертификатов качества продуктов
* проверка хранения скоропортящихся продуктов, товарное соседство
* отбор и хранение суточных проб
* закладка продуктов в котел
* выдача пищи на группы
— в группах:
* раздача готовой продукции в группах
* правильная организация приема пищи детьми (методы и приемы). Комиссией отмечено, что на пищеблоке, в кладовой, в групповых помещениях соблюдаются санитарные нормы, нормы хранения и нормы выдачи продуктов питания. Кухонный инвентарь хранится надлежащим образом, во всех помещениях МБДОУ санитарно-гигиенический режим соблюдается безукоризненно. В дошкольном учреждении уделяется большое внимание организации правильного и сбалансированного питания, необходимого для нормального роста и развития детей.
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
